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고구마튀김 만들기
안녕하세요, 여러분! 오늘은 따끈따끈한 고구마튀김 레시피를 소개해 드릴게요. 집에서 간편하게 만들 수 있어서 정말 좋아요. 준비하시면 시작해볼까요?
재료
- 고구마 2개
- 밀가루 ½컵
- 식용유 2컵
- 소금 약간
- 후추 약간
- 계란 1개
- 빵가루 1컵
레시피
- 고구마는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤, 굵은 갈기로 채 썰어주세요.
- 밀가루, 소금, 후추를 넣은 볼에 고루 섞은 뒤, 고구마 채를 밀가루에 묻혀주세요.
- 계란을 풀어서 고구마 채에 올바르게 묻혀주세요.
- 빵가루를 넓은 접시에 넣고, 고구마 채를 빵가루에 묻혀주세요.
- 후라이팬에 식용유를 두르고 중약불에서 고구마튀김을 지져주세요.
- 골드브라운이 될 때까지 굽다가 종이타월에 올려 기름기를 빼주세요.
- 그럼 이제 고구마튀김 완성! 겉은 바삭하고 속은 부드러워 정말 맛있어요.
맛있는 포인트
튀겨낸 후 고구마튀김에 소금이나 향신료를 뿌려 더욱 맛을 낼 수 있어요. 또한, 소스와 함께 먹으면 더욱 맛있답니다!
