안녕하세요, 인생꿀팁 블로그에 오신 여러분들! 오늘은 한국 가정에서 자주 만나는 국물 요리 중에서도 특히 어린이부터 어르신까지 인기 있는 오징어찌개를 준비해 보려고 해요. 오징어의 풍미와 깊은 국물이 입맛을 돋우는 칼칼한 오징어무국, 바로 그 레시피를 소개할게요!

재료

오징어 2마리, 물 5컵, 된장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 마늘 3쪽, 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 2개, 고추장 1큰술, 소금 약간

요리과정

1. 오징어는 잘 씻은 뒤 채썬 후 찬물에 30분 정도 담가서 흐르게 합니다.

2. 끓는 물에 된장, 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 잘 녹인 후 오징어를 넣어 끓여줍니다.

3. 양파와 대파는 채썰고, 청양고추는 어슷썰어 고춧장과 함께 넣어 끓여줍니다.

4. 간이 약간 부족하다면 소금으로 간을 맞춰주고, 끓기 시작하면 불을 줄이고 약 10분 정도 더 끓여줍니다.

5. 그릇에 담아 대파를 올리고 끝내면 완성입니다. 정말 만족도 100%였는데요, 이렇게 간단하게 만들 수 있는 칼칼한 오징어무국의 맛을 즐겨보세요!