안녕하세요, 인생꿀팁 독자 여러분!
오늘은 특별한 레시피를 준비했어요. 함께 엔초비 파스타를 만들어보는 건 어떨까요?
엔초비 파스타 레시피
엔초비 파스타는 이탈리아 요리 중 하나로, 쫄깃한 엔초비와 풍부한 토마토 소스가 어우러져 맛있는 요리예요.
재료
- 엔초비 200g
- 스파게티면 200g
- 올리브 오일 2큰술
- 다진 마늘 2컵
- 다진 양파 1개
- 토마토 소스 1컵
- 소금, 후추 약간
- 파슬리(장식용)
요리과정
- 끓는 물에 소금을 넣고 엔초비를 삶아요. 다진 마늘과 양파를 볶다가 토마토 소스를 넣고 조리해요.
- 스파게티면을 끓는 물에 넣고 삶아요. 삶은 면을 체에 밭쳐 물기를 제거해요.
- 볶은 토마토 소스에 삶은 스파게티면을 넣고 골고루 섞어주세요. 후추로 간을 맞춰요.
- 그릇에 담고, 장식용 파슬리를 뿌려 완성해요.
이렇게 간단하게 준비할 수 있는 엔초비 파스타는 정말 만족도 100%예요. 특히 바쁜 날에는 완벽한 선택이죠!