인생꿀팁 – 홈파티 음식 라구 라자냐 만들기
안녕하세요, 인생꿀팁 독자 여러분!
오늘은 홈파티를 열 때 차별화된 메뉴로 손님들을 매료시킬 라구 라자냐 만들기에 대해 알려드릴게요. 집에서 쉽게 따라할 수 있는 베샤멜 소스와 라구 소스를 활용한 파스타 레시피를 소개합니다!
베샤멜 소스 만들기
베샤멜 소스는 크리미한 맛을 내는 파스타의 필수 조합입니다. 버터 50g를 중불에서 녹인 후, 밀가루 3큰술을 넣고 볶아주세요. 거품기로 저어가면서 우유 500ml를 조금씩 넣어주세요. 끓기 시작하면 소금과 후추로 간을 해주고, 끓인 후 파스타에 골고루 섞어주세요.
라구 소스 만들기
라구 소스는 토마토와 고기의 풍미가 어우러진 환상적인 맛을 낼 수 있습니다. 올리브 오일에 다진 마늘과 양파를 볶다가 소세지 200g를 넣어주세요. 갈색이 나도록 볶은 후 토마토 소스 400ml를 넣고 약불에서 끓여주세요. 정말 만족도 100%였는데요, 마지막에 설탕과 소금으로 간을 해주고, 라자냐에 곁들여 제공하면 완성입니다!
