안녕하세요, 인생꿀팁 블로그에 오신 여러분!
오늘은 홈 브런치를 더욱 특별하게 만들어 줄 레시피를 소개하려고 해요. 바로 수플레 팬케이크 만들기에 대해 알려드릴게요. 이 레시피는 정말 쉽고 간편한데요, 머랭 치기와 오븐이 필요 없어 시간과 에너지를 아낄 수 있답니다.
재료
우선, 수플레 팬케이크를 만들기 위해 필요한 재료를 알려드릴게요. 미리 다 준비해 놓으시면 편리해요.
- 밀가루 100g
- 설탕 30g
- 우유 100ml
- 계란 2개
- 베이킹파우더 5g
- 바닐라 추출물 1작은술
- 소금 1작은술
레시피
이제 레시피를 시작해볼까요? 단계별로 차근차근 따라와 주세요.
- 밀가루와 베이킹파우더를 체에 내려 섞어줍니다.
- 다른 그릇에 계란 노른자와 설탕을 넣고 거품기로 거품을 내줍니다.
- 우유를 넣고 섞은 후 바닐라 추출물을 넣어줍니다.
- 노른자에 밀가루를 넣고 섞어줍니다.
- 다른 그릇에 계란 흰자를 넣고 소금을 넣어 머랭을 칩니다.
- 머랭을 반죽에 넣고 저어줍니다.
- 반죽을 섞어 주물러 준 후 팬에 담아 중불로 약 3분간 굽습니다.
- 뚜껑을 덮어 중약불로 약 3분간 더 굽니다.
- 완성된 수플레 팬케이크를 접시에 담아 생크림이나 과일과 함께 내면 끝!
정말 만족도 100%였는데요. 이 수플레 팬케이크는 부드럽고 고소한 맛이 일품이에요. 머랭을 넣어서 더욱 풍부한 식감을 느낄 수 있어요. 집에서 손쉽게 만들 수 있는 이 레시피를 꼭 시도해보세요!
