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오늘은 먹거리 팁으로 찾아왔어요. 요즘 날씨가 포근해지면서 아무래도 야외에서 식사하기에도 좋은 시기가 되었죠. 오늘은 파스타 만들기에 대한 놀라운 소식을 전해드릴게요!
봉골레파스타 만들기
봉골레파스타는 이탈리아 요리 중에서도 가장 유명한 요리 중 하나에요. 심플한 재료로 맛있는 요리를 만들 수 있다는 것이 매력적이죠. 우선, 스파게티 면을 끓는 물에 넣고 소금을 약간 넣어주세요. 면은 적당히 익을 때까지 삶아주세요.
면이 삶아지는 동안, 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘을 볶아주세요. 마늘 향이 퍼지면 바지락을 넣고 볶아주세요. 바지락이 모두 열리면, 봉골레 소스를 넣어주세요. 소금과 후추로 간을 해주고 살짝 끓여주세요. 면을 넣고 버무려주면 끝!
소스 바지락 오일 파스타 만들기 레시피
소스 바지락 오일 파스타는 봉골레와는 조금 다른 맛을 느낄 수 있는 파스타에요. 여러분은 오일 파스타를 좋아하시나요? 이 레시피는 정말 만족도 100%예요! 우선, 바지락은 깨끗이 씻어주세요. 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘을 볶아주세요. 마늘 향이 퍼지면 바지락을 넣고 볶아주세요. 바지락이 모두 열리면, 체리 토마토를 넣고 볶아주세요. 조금 끓여준 후 살짝 눌러주면 토마토 향이 좀 더 살아나요.
면은 삶는 시간을 잘 지켜야해요. 파스타는 쫄깃쫄깃한게 맛있는거잖아요! 그리고 면이 다 삶아지면, 팬에 올려둔 바지락과 토마토를 넣어주세요. 살짝 버무리다가 파슬리를 뿌려주면 완성! 손님들 앞에 놓으면 정말 인상깊은 파스타죠!