얼큰한 국물요리의 대표주자, 매운 빨간 어묵탕!

매운 어묵탕은 한국인들의 입맛을 사로잡는 요리 중 하나에요. 신선한 어묵과 향긋한 국물이 어우러져 맛있게 먹을 수 있답니다.

레시피 소개: 꼬치 오뎅탕

오늘 우리가 준비할 어묵탕은 꼬치 오뎅탕이에요. 이 탕은 정말 만족도 100%였는데요, 국물이 진하고 매콤한 맛이 일품이랍니다.

재료 및 조리법

재료: 어묵 200g, 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 고추장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 된장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 약간, 물 4컵

1. 어묵을 물에 담가 해동시킨 후 꼬치에 꽂아주세요.

2. 대파와 고추는 어슷하게 썰어주세요. 냄비에 물을 붓고 대파와 고추를 넣어 국물을 우려주세요.

3. 우려낸 국물에 고추장, 고춧가루, 된장, 다진 마늘을 넣고 끓여주세요.

4. 꼬치에 꽂은 어묵을 넣고 끓여주세요. 마지막으로 소금으로 간을 해주면 완성입니다.

결론

오늘은 매운 빨간 어묵탕을 만드는 법에 대해 알아보았어요. 집에서 간편하게 만들 수 있고, 정말 맛있게 먹을 수 있는 요리에요. 여러분도 한 번 만들어 보세요!