고등어김치찜 레시피 – 인생꿀팁
고등어김치찜, 비린내 없는 신선한 맛 즐기기
안녕하세요, 여러분! 오늘은 맛있는 저녁 메뉴를 소개해드릴게요. 고등어김치찜 레시피에 대해 함께 알아보겠습니다. 고등어김치찜은 간단하면서도 푸짐한 한 끼 식사로 딱이에요. 이 요리는 정말 만족도 100%였는데요.
재료
- 고등어 2마리
- 김치 2컵
- 양파 1개
- 대파 1대
- 청양고추 2개
- 고춧가루 2큰술
- 간장 3큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 설탕 1큰술
- 참기름 1큰술
- 참치액젓 1큰술
조리 방법
- 고등어는 비린내를 제거하기 위해 소금물에 불려주세요.
- 김치는 적당한 크기로 잘라주세요.
- 양파와 대파는 채 썰어주세요.
- 고등어, 김치, 양파, 대파, 청양고추를 깔끔하게 쌓아주세요.
- 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 참치액젓, 참기름을 넣고 뚜껑을 닫아주세요.
- 적당한 양의 물을 부어주세요.
- 중불에서 15분간 조리한 뒤, 낮은 불로 줄여서 10분간 더 조리해주세요.
- 맛있는 고등어김치찜이 완성되었어요!
마무리
오늘은 고등어김치찜 레시피에 대해 알아보았어요. 이 요리는 정말 만족도 100%였는데요. 신선한 고등어와 짭짤한 김치가 어우러져 한 입 베어먹을 때마다 입안 가득 퍼지는 맛이 일품이에요. 주말 저녁식사로 제격이죠. 어서 도전해보세요!
